utworzone przez basia | gru 2, 2025 | Przepisy
Kiedyś uważałam, że owies to pokarm dobry dla koni. Na starość zaczęłam doceniać jednak owsiankę. Szczególnie jesienią, kiedy plon owocowy jeszcze cieszy, ale gnaty już zaczynają marznąć od środka. Nie ma wtedy nic lepszego –...
utworzone przez basia | gru 1, 2025 | Przewodniki
Industrialne, baskijskie Katowice, położone w malowniczej dolinie. Bilbao swój sukces turystyczny zawdzięcza jednej futurystycznej budowli z blachy tytanowej i szkła. Do tej pory „efekt Guggenheima” omawia się jako case study ruchu taktycznego miasta, które w 1997...
utworzone przez AKUadmin | gru 1, 2025 | Przewodniki
Rzućcie wszystko i jedźcie na narty! Południowy Tyrol kusi słońcem, śniegiem i reniferami na stoku. Południowy Tyrol reklamuje się hasłami: „300 dni słońca w roku” oraz „zimowa kraina czarów”. I nie są one wcale...
utworzone przez AKUadmin | lis 28, 2025 | Przewodniki, WLK. BRYTANIA
Londynu nie da się przejeść, zawsze jest coś nowego do spróbowania. Za każdym razem, kiedy tu jestem, staram się z ciekawości zajrzeć do restauracji z listy najlepszych według National Restaurant Awards czy londyńskich oddziałów Eater i Time Out. Lista poniżej to...
utworzone przez AKUadmin | lis 25, 2025 | Przewodniki
Odpręża zmęczone nogi i rozluźnia ciało. Podnosi odporność, przyspiesza metabolizm i uwalnianie się toksyn. Zalecana jest także w leczeniu reumatyzmu, rwy kulszowej i bólu mięśni. Poza wszystkim poprawia humor. Zgadliście? Nie? Chodzi przecież o kąpiel w…...
utworzone przez AKUadmin | lis 24, 2025 | Przewodniki, SZWECJA
Słynne szwedzkie kiszone śledzie, czyli opowieść o tym, jak zdetonowałam wybuchową śmierdzącą konserwę w sztokholmskim parku. Poleciałam do Sztokholmu spróbować surströmming. Pretekstem do wycieczki był kolejny odcinek „Szkoły gotowania Stareckiej”,...
utworzone przez AKUadmin | lis 20, 2025 | Przepisy
Największy przebój kulinarny Korei Południowej ostatnich lat to połączenie dwóch zupek instant. Chapaguri to proste, sycące i pyszne danie. Powstaje z dwóch potraw instant: Chapagetti oraz Neoguri. Stąd jego nazwa będąca połączeniem „chapa” i „guri”. Chapagetti...
utworzone przez AKUadmin | lis 20, 2025 | Przepisy
Wygląda jak crème brûlée, a smakuje jak najmodniejsze pumpkin spice coś tam. Tymczasem to bardzo babciny przepis na bobasowy budyń, który zachwyci nie tylko dzieciaki. Swoją gęstą błogo kremową konsystencję budyń zawdzięcza pieczonej...
utworzone przez AKUadmin | lis 19, 2025 | Przepisy
Mango sticky rice czyli ekspresowa teleportacja do Tajlandii! Bez dalekich podróży, zmiany czasu oraz pakowania skarpet i sandałów. Miseczka egzotycznego słońca żółta od mango, słodyczy i kojącej przyjemności. Przepis na 2 solidne...
utworzone przez AKUadmin | lis 17, 2025 | Przepisy
To moje najmilsze kulinarne wspomnienie z Wietnamu. Szalenie soczyste tofu w słodkim sosie pomidorowym. Jadałam je na śniadanie w Hội An, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng i Hanoi. To była jedna z niewielu opcji w pełni roślinnych, ale w połączeniu z ryżem starczała...
utworzone przez basia | lis 13, 2025 | Przepisy
W Hlebarze, czyli w barze z chlebem, jednym z najmodniejszych miejsc w Sofii, można nie tylko przegryźć croissanta i zagłębić się w lekturze najnowszego wydania brytyjskiego magazynu Monocle. W nowoczesnych wnętrzach urządzonych w zgodzie z globalnym trendem na...
utworzone przez AKUadmin | lis 2, 2025 | Przepisy
Kto ma w lodówce kimchi, może ulepić pierogi! Koreańskie pierogi, czyli mandu. Opychałam się nimi na targu Gwangjang w Seulu, o czym możecie poczytać tutaj. W oryginalnym przepisie mandu robi się z mięsem wieprzowym i tofu. Poniżej znajdziecie jednak całkowicie...
utworzone przez AKUadmin | paź 31, 2025 | Przepisy
Smażony ryż z kimchi. Jedno z popularniejszych dań, które jada się w koreańskich domach. Dlaczego? Bo to świetny pomysł na zagospodarowanie resztek ryżu! Taki przeschnięty i suchy ryż jest zresztą do smażenia najlepszy. Możecie...
utworzone przez AKUadmin | paź 28, 2025 | Przepisy
Congee, czyli kleik ryżowy prosto z Chin. Jeśli jeszcze nie znacie jego muślinowej struktury i niezwykle kojących kiszki właściwości, skorzystajcie z tego przepisu. Ja jem congee od lat, bo z racji intensywnie kiedyś uprawianego zawodu dziennikarki kulinarnej, co rusz...
utworzone przez basia | paź 25, 2025 | Przepisy
Prosty i tani przepis – jak cebulowy deal – ale wbrew pozorom szalenie elegancki. Wystarczy upiec cebulę, a potem ją zmiksować. Surowa cebula dla niektórych jest zbyt intensywna, ale już ta pieczona traci na charakterze i przepełniona jest subtelną aromatyczną...
utworzone przez AKUadmin | paź 25, 2025 | Przepisy
„Dupczoj!” – triumfalnie obwieścił kelner podając mi coś, co istotnie zawierało kapustę chińską. Wydarzenie miało miejsce z dekadę temu, w pewnym eleganckim warszawskim hotelu. Nowością wówczas była jajka w koszulce, nie mówiąc już o wspomnianej...
utworzone przez AKUadmin | paź 24, 2025 | Przepisy
Zazjatyzowałam kluski śląskie! Ostatnio sąsiadka zapytała: Ty, a ty nie możesz czasami zjeść coś nieazjatycznego? Weź coś z polskiej kuchni, np takie ziemniaki na obiad? No to są, ale doprawiłam po swojemu!...
utworzone przez AKUadmin | paź 23, 2025 | Przepisy
Ten makaron miał się nazywać „pikantno-słodki azjatycki makaron kokosowy”. Ale to przecież kluski spajsi-koko! Bo życie jest za krótkie, żeby sobie NIE dogadzać. A w tym daniu chodzi właśnie o dużą, słodko-pikantną azjatyczną przyjemność. Ich największą...
utworzone przez AKUadmin | paź 22, 2025 | Przepisy
Japchae to zlepek dwóch słów: „jap” czyli „zmieszaj” i „chae” – warzywa”. Mieszaj warzywa! Danie, które znamy dzisiaj z koreańskich biesiad, kiedyś rzeczywiście polegało na odpowiednim zmieszaniu warzyw. Początkowo w japchae nie było bowiem ani mięsa, ani makaronu,...
utworzone przez basia | paź 22, 2025 | Przepisy
Pierwszy ramen w Tokio można było zjeść już ponad sto lat temu. Z początku ramen nazywany był chińskimi kluskami (shina noodles). Jego dzisiejsza nazwa „ramen” dalej odnosi się do samego makaronu a nie całego dania. Japończycy wcześniej jadali głównie...
Strona 4 z 21<<<...345...20...>>>
