Najbardziej romantyczny produkt w kuchni? Kwiaty! Czy warzywa mają kwiaty? Tak, chociaż nie wszystkie tak smaczne i eleganckie jak cukinia. Wyglądają jak wielkie słoneczne dzwonki. Mają podłużny kształt i długie płatki, a zatem całkiem spory kulinarny potencjał. Na...
Obiad, który w sezonie na cukinie, chce się jeść codziennie. Bardzo cytrynowy orzeźwiający ale i sycący makaron zielony od soczystej i chrupiący cukinii. Będzie dobry zarówno na ciepło jak i na zimno - jako makaronowa sałatka. A w dodatku to taki przepis do zrobienia...
Idealne na lato, chrupiące i rześkie. Inspirowane moją podróżą do Istrii, regionu Chorwacji słynącego z owoców morza, wina i trufli. Wystarczy dobrej jakości oliwa, cukinia i ser.
Kto jeszcze wyznaje zasadę „dużo wszystkiego”? Puszystego ciasta, jagód, kruszonki i kwaśnej śmietany? Jak w najlepszych jagodziankach, ale bez ZPT-ów z ciasta? W tym przepisie nie trzeba go zawijać, to prostsza wersja jagodzianki, nazywana czasami „otwartą”. Ciasto...
Kto powiedział, że chłodnik nie może być eleganckim koktajlem z ogórkiem małosolnym w roli parasolki? W takiej wersji będzie idealny zarówno na upały, jak i na przyjęcie, choćby pod jabłonką. Zajrzyj do mojego ogródka i obejrzyj film z przepisem! Ponieważ musi być...
Nawet najpyszniejsze jagodzianki z cukierni nie mogą się równać z tymi zrobionymi samodzielnie! Dlaczego? Bo satysfakcja z ich przygotowania sprawia równie dużą frajdę co zachwycający efekt końcowy. Spodziewajcie się pysznych drożdżówek! Miękkich, obłocznych,...
Leniwe na śniadanie, leniwe na obiad, leniwe na deser! Zjedz je kiedy chcesz i zaszalej. Przez cały rok możesz jeść leniwe z maselkiem, cynamonem, karmelizowanym jałbkiem, orzechami, miodem, bułką tartą i innymi ulubionymi dodatkami. Ale taka okazja trafia się tylko...
Doczekałam się warzywnika, a w nim dużych plonów, w tym paru kilogramów ogórków gruntowych. „Sezon ogórkowy” nabrał nowego znaczenia. Lipiec w ogrodzie, a także warzywniku, to teraz czas wypełniony pracą. Najlepszym sposobem na przerobienie takiego obfitego plonu jest...
Młody bób skórkę ma miękką i niewinną. Nie bójcie się jej! Młody bób można zjadać w całości, szczególnie jeśli go wcześniej uprażycie. Od lat jadam go w ten sposób i szczerze mówiąc, nic mnie później w bobowym sezonie już tak nie cieszy, jak ten pierwszy raz jedzony...