utworzone przez basia | paź 22, 2025 | Przepisy
Dorodna i jędrna fasola w pysznym, lśniącym i kremowym sosie. Lekko kwaskowym od pomidorów, słodkawym od cebuli i pełnym aromatów typowych dla indyjskiej mieszanki przypraw garam masala. To danie kompletne, pełne smaku i delikatnej elegancji. Przy „tikka masala” można...
utworzone przez AKUadmin | paź 21, 2025 | Przepisy
Pierwsze okonomiyaki zjadłam w Tokio. Pamiętam, że wybrałam się sama do baru, w którym zamiast stołów zamontowane były teppanyaki. To płyty grillowe, gładka stal rozgrzana do wysokiej temperatury. Zamówienie złożyłam przyciskając jakiś tajemniczy guziczek. Już...
utworzone przez AKUadmin | paź 20, 2025 | Przepisy
Inspiracja jest oczywista. To roślinna wersja słynnego KFC. I nie mam na myśli flagowego produktu amerykańskiej sieci fast food, ale koreańskiego kurczaka. Słodkiego, tłustego i pikantnego. To danie idealne na kaca...
utworzone przez basia | paź 19, 2025 | Przepisy
Bardzo przepraszam, ale ja już jestem zmęczona. Przepis zatem tylko z 4 składników. Będziecie potrzebować: ziemniaków, oleju, jogurtu i chili. Porcja jest na dwie zmęczone osoby. 1 kg ziemniaków trochę oleju mały jogurt (klasyczny lub roślinny) trochę oleju chili...
utworzone przez AKUadmin | paź 19, 2025 | Przepisy
Kiełki fasoli mung! Powszechnie dostępne oraz tanie. Mają niewiele kalorii, ale za to bardzo dużo składników odżywczych. W Korei podobną zupkę jada się na kaca, bo kiełki to źródło potasu, magnezu, żelaza, fosforu, jodu, cynku + witamin (w tym wit. B). Ponieważ ledwo...
utworzone przez AKUadmin | paź 16, 2025 | Przepisy
Tteokbokki to danie na bazie koreańskich kopytek. Tyle że w porównaniu do naszych ziemniaczanych, te koreańskie zrobione są ze skrobi ryżowej. Można je kupić gotowe w sklepach z azjatycką żywnością, np. tutaj. Przeważnie na opakowaniu mają napis po angielsku „rice...
utworzone przez basia | paź 9, 2025 | Przepisy
Bohaterem tego przepisu jest ser Gorgonzola. Jeden z najbardziej charakterystycznych i jeden z najstarszych serów na świecie. Pierwsze wzmianki o nim sięgają 879 roku n.e. Jego nazwa w połączeniu z miejscem produkcji chroniona jest znakiem DOP (Denominazione di...
utworzone przez AKUadmin | paź 9, 2025 | Przepisy
Najsłodszy początek jesieni jaki można sobie wyobrazić i najprostszy pomysł na szybki deser. Gorące ciasto można podać z lodami, będzie jeszcze bardziej smakowite. Cobbler ze śliwkami 6 porcji, potrzebna będzie forma do tarty 26-28 cm Farsz 1 kg śliwek...
utworzone przez AKUadmin | paź 8, 2025 | Przepisy
Risotto w wydaniu jesieniarskim? Z dynią i grzybami! Ten duet kocha się miłością dojrzałą, stosowną do pory roku, a kuchnia włoska ma na to mnóstwo dowodów. Ten przepis też jest klasyczny i nie ma szans, by nie uwiódł kolejnych smakoszy. Pracę możecie podzielić sobie...
utworzone przez AKUadmin | paź 3, 2025 | Przepisy
Klasyczne połączenie owsianki z malinami. Smakuje jak najmilsze wspomnienie z dzieciństwa. Kto jadł babcine zupki mleczne z malinowym sokiem? Ręka w górę! Tym razem jednak struktura jest inna, bardziej gęsta, ciasteczkowa, bo owsiankę zapiekamy w miseczce, a do środka...
utworzone przez AKUadmin | paź 1, 2025 | Przepisy
Kisiel z owsa to bardzo tradycyjna regionalna podlaska potrawa. Kiedyś przepis był bardziej wymagający, bo kisiel powstawał z owsa. Od kiedy pojawiły się płatki owsiane, danie jest nieco prostsze w wykonaniu, i jeśli wierzyć podlaskim gospodyniom, a należy, to również...
utworzone przez AKUadmin | wrz 28, 2025 | Przepisy
Azjatyczny makaron, którym wywołasz zamęt, szok i niedowierzanie, bo… będziesz w tym daniu azjatyzować bazylię! Nikt ci nie uwierzy, ale wystarczy ją wrzucić na olej i podsmażyć z imbirem, czosnkiem i chili. Ja podlewam ją jeszcze sosem sojowym i dodaję makaron...
utworzone przez AKUadmin | wrz 22, 2025 | Przepisy
Pod koniec maja posadziłam dynię w moim warzywniku na Podlasiu. Sadzonki przywiozła Asia Żytkowska z Po Prostu Posadź, specjalistka od uprawy warzyw w każdych warunkach. Przywiozła ze sobą różne ciekawe rośliny takie jak bakłażan czy ostre papryczki. Jedne i drugie...
utworzone przez AKUadmin | wrz 21, 2025 | Przepisy
Kremowe, rozgrzewające i w pełni roślinne curry. Nie wymaga użycia pasty curry, bo bazuje na paru przyprawach i dodatku mleczka kokosowego. Curry na skróty, ale nie w smaku. Tu poczujecie prawdziwe bogactwo. Podajcie je z dowolnym ulubionym ryżem, świeżą kolendrą i...
utworzone przez AKUadmin | wrz 19, 2025 | Przepisy
Basia, a jak ty robisz te pyszne słodkie pomidorki do chlebka, które zawsze jemy u ciebie? To jest przepis na życzenie moich koleżanek. Zbyt jednak popularny, by trzymać go w sekrecie. Przyda się na bankiety,...
utworzone przez AKUadmin | wrz 11, 2025 | Przepisy
Bułgarskie serce jest z papryki. Miałam okazję się o tym przekonać już przy pierwszym bułgarskim posiłku, który zjadłam w Sofii, stolicy Bułgarii, w bardzo ładnym i nowoczesnym bistro o sekciarskiej nazwie Krąg. Siedziałam przy stole...
utworzone przez AKUadmin | wrz 8, 2025 | Przepisy
Dynia z grzybami to duecik marzeń. Przypomniałam sobie o nim podczas ostatniej wizyty na naszym Podlasiu. Grzybów tu mamy mnóstwo, wystarczy wsadzić nos do lasu, i wyciągnąć po nie rękę. Droga pomiędzy drzewami jest iście...
utworzone przez AKUadmin | wrz 8, 2025 | Przepisy
Bardzo tajemniczy deser. Potrafi zniknąć w oczach. Od razu jako leniwa gospodyni ostrzegam: niewiele jest tu do roboty. Więc jeśli kochacie skomplikowane desery będziecie srogo zawiedzeni. Wystarczy byle jak wymieszać parę składników...
utworzone przez AKUadmin | wrz 2, 2025 | Przepisy
To jest przepis, za przeproszeniem, „wiralowy”. Dopadł mnie znienacka, wyświetlił się bez uprzedzenia, chociaż na pewno wcześniej podsłuchiwał, jak mówiłam, że papryka wreszcie za 5 zł, więc jem ją nawet trzy razy...
utworzone przez AKUadmin | sie 22, 2025 | Przepisy
Spytałam niedawno moich czytelników o ich ulubiony przepis z pomidorami. W pomidorowym sezonie wygrywa jak zawsze prostota. Chcemy cieszyć się ich soczystą pełnią dojrzałego w słońcu smaku dlatego wiele nam nie potrzeba. Odrobina soli, szczypta pieprzu, kapka oliwy....
Strona 5 z 21<<<...456...20...>>>
