utworzone przez basia | sty 26, 2023 | Przewodniki
Niech się schowa Rzym ze swoim lansem na Via Del Corso. Bolończycy mają coś lepszego. Najdłuższe na świecie arkady! Czterdziestokilometrowa trasa pod średniowiecznymi podcieniami. Latem znajdziemy tam schronienie przed upałem, a jesienią przed deszczem. Spacerując pod...
utworzone przez basia | sty 17, 2023 | Przepisy
Kolejny przepis z Tik Toka? Phi, co to za sztuka rozsmarować masło na drewnianej desce? Przyznam, że ten zamysł sztuką dla mnie jednak jest, ponieważ bliskie jest mi wszystko, co może wyglądać bardziej estetycznie niż zazwyczaj. Dla wielu tysięcy osób, które pod...
utworzone przez basia | sty 16, 2023 | Blog
To był wyjątkowy odcinek mojego podcastu, w którym miałam przyjemność zasiąść na kanapie zarezerwowanej do tej pory dla moich gości. W roli gospodyni „Z pełnymi ustami” wystąpiła zaś niezrównana Angelika Kucińska, dziennikarka, także podcasterka,...
utworzone przez basia | sty 3, 2023 | Przepisy
Bardzo przepraszam, ale ja już jestem zmęczona. Przepis zatem tylko z 4 składników. Będziecie potrzebować: ziemniaków, oleju, jogurtu i chili. Porcja jest na dwie zmęczone osoby. 1 kg ziemniaków trochę oleju mały jogurt (klasyczny lub roślinny) trochę oleju chili...
utworzone przez basia | gru 30, 2022 | Blog
Tradycja spotykania się na grudniowego „śledzika” bazuje na fikcyjnej historii. Historia jest zatem o grudniowym rytuale, któremu dawno, dawno temu oddawała się pewna grupka mężczyzn. Opiera się na nieautentycznych faktach wymyślonych przez mojego ojca z tęsknoty za...
utworzone przez AKUadmin | gru 22, 2022 | POLSKA, Przewodniki, Recenzje
Śledź – kiedyś symbol postu, dziś bohater nowej, świeckiej tradycji. Gdzie w grudniu w Warszawie zjeść najlepszego śledzia? Oto kilka sprawdzonych adresów. Ze wszystkich słodyczy najbardziej kocham śledzie. Trzymam się tej miłości od lat, dlatego w grudniu z...
utworzone przez basia | gru 11, 2022 | Blog
Google opublikował właśnie zestawienie najpopularniejszych wyszukiwań 2022 roku w Polsce. Wśród haseł popularnych znalazło się sporo kulinarnych. Postanowiłam się im przyjrzeć. Co jedliśmy a może bardzo chcieliśmy zjeść w 2022 roku? Dlaczego cukier drożeje? Nasze...
utworzone przez basia | gru 10, 2022 | Przepisy
W porównaniu z naszą polską swojską grzybową – to elegancki i szarmancki gurmandzista. Jest szykowny, wyrafinowany, a jego smak ma więcej niuansów. Zada szyku i zbierze entuzjastyczne recenzje na najbardziej eleganckich przyjęciach. Krem ze świeżych i suszonych...
utworzone przez basia | gru 9, 2022 | Przepisy
Aromatyczne, efektowne i sycące danie. Sprawdzi się zarówno w świątecznym menu jak i na co dzień. Urozmaici dietę w zimniejsze dni. Pęczak z karmelizowaną brukselką, grzybami i parmezanem (4 porcje) 100 g suszonych grzybów 2 łyżki miodu 4 łyżki oliwy 1 łyżka białego...
utworzone przez basia | gru 8, 2022 | Przepisy
Puszyste, wciągające jak popcorn, pełne grzybowego pełnego smaku farszu. Fajna ciekawa przekąska na świąteczny stół o smaku znajomym ale formie nieco innej! Pączki z grzybami (około 25 szt.) 150 g namoczonych suszonych grzybów 50 g świeżych drożdży 500 ml mleka 20 g...
utworzone przez basia | lis 27, 2022 | Przewodniki
Piękna i niezwykła jest stolica Toskanii. Tu narodził się włoski renesans, a także język mający swoje źródło w dziełach florenckich pisarzy: Dantego, Petrarki czy Boccaccia. Przez wieki miasto przyciągało najwybitniejszych artystów, a dzieła wielu z nich można...
utworzone przez basia | lis 25, 2022 | Blog
Dziennikarka kulinarna, Barbara Starecka, stworzyła nowy format podcastu – mlaszczące kulinarne słuchowisko. W każdy niedzielny poranek, można posłuchać nowych rozmów z zaproszonymi gośćmi. Teraz w otoczeniu słodkich deserów można zobaczyć Starecką na sieci...
utworzone przez basia | lis 20, 2022 | Blog
Rozmawia Aleksandra Lubańska-Czubak Wysokie Obcasy, 09.11.2022 Fragment: Lubisz mlaskać. Mlaskanie jest dla mnie oddechem w świecie, w którym wszystko musi być na tip-top. Jest formą wolności i ekspresji, buntem przeciw konwenansom. Moje dzieciństwo przypada na lata...
utworzone przez basia | lis 11, 2022 | Blog, Recenzje
Październik to mój miesiąc (pozdrawiam wszystkie wagi). Piękna złota jesień w tle, a na pierwszym planie wielki zbiór plonów. Pierwszy raz w życiu delektowałam się własnymi jabłkami. Jabłkami z paru jabłonek, które rosną wokół mojej podlaskiej chatki. Każde drzewo...
utworzone przez basia | lis 6, 2022 | Przepisy
Moja mazowiecka wersja malezyjskiego klasyka jakim jest zupa laksa. Uwielbiam! Laksę jadłam w Singapurze i Malezji, ale moja wersja mi się bardziej podoba. Bo zamiast rybnego ciężkiego wywaru – kalarepa, jabłuszko, cebula i marchew. Parę prostych roślinnych...
utworzone przez AKUadmin | lis 3, 2022 | Grecja, Przewodniki
Położone na wzgórzach i zielone od drzew pomarańczy. Ateny to miasto, które pachnie kawą i słodyczami – jedzenie deserów i picie frappe to grecki sport narodowy. Przed Państwem miasto grochu, gotowanych przepysznych buraczków i zielonej soczystej horty. Roślinożercy...
utworzone przez basia | wrz 28, 2022 | Przepisy
Rozgrzewająca, sycąca, pieczona owsianka z niespodzianką. Do środka możecie włożyć dowolny krem orzechowy czy czekoladowy, efekt niespodzianki można również osiągnąć wciskając jej do środka owoce. Ja na wierzchu układam jeszcze ciasteczko, fajnie chrupie nim łyżka...
utworzone przez basia | wrz 21, 2022 | Przepisy
Sezon na śliwki w wersji azjatycznej owocowej sałatki. W lecie używam brzoskwiń a teraz śliwek, które wspaniale uzupełniają się z pomidorami i przyprawą pięciu smaków. 2 porcje 1 łyżeczka cukru lub innego słodzika 1 łyżka octu winnego 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka...
utworzone przez AKUadmin | wrz 21, 2022 | Przepisy
Do gotowania a potem pieczenia gołąbków wracam regularnie. To zajęcie niemal medytacyjne, bo opanowanie sztuki gotowania głąba wymaga skupienia. Jeśli tego jeszcze nie próbowaliście – z całego serca polecam. Nie jest to tak skomplikowane jak się wydaje. Głąba...
utworzone przez AKUadmin | wrz 20, 2022 | Przepisy
Smak tej zupy chodził za mną od momentu powrotu z Wietnamu. To właśnie tam, a dokładniej nad ujściem rzeki Mekong do Morza Południowochińskiego, przygotowuje się zupę canh chua. To intensywna, słodko-kwaśna zupa, zaskakująca swoją treściwą i nietypową jak na nasze...
