Za mną tygodnie testów, ploteczek nad kawą i okruszków z tostów w dekolcie. Najtrudniej było dotrzeć na miejsce… na czczo. To chyba główny argument za jadaniem śniadań w domu. Kolejnym jest czasami naciągana oferta – część z restauratorów próbuje wstrzelić się w trend, upychając w menu najgorszej jakości buły za nieadekwatnie duże pieniądze. Oto sprawdzone adresy, gdzie miło rozpoczniecie dzień.
Rozgrzewająca, sycąca, pieczona owsianka z niespodzianką. Do środka możecie włożyć dowolny krem orzechowy czy czekoladowy, efekt niespodzianki można również osiągnąć wciskając jej do środka owoce. Ja na wierzchu układam jeszcze ciasteczko, fajnie chrupie nim łyżka...
Kiedyś uważałam, że owies to pokarm dobry dla koni. Na starość zaczęłam doceniać jednak owsiankę. Szczególnie jesienią, kiedy plon owocowy jeszcze cieszy, ale gnaty już zaczynają marznąć od środka. Nie ma wtedy nic lepszego –...
Czy da się zazjatyzować sadzone jaja? A jak! Zaręczam, że taka wersja jaj wejdzie na stałe do Waszego śniadaniowego repertuaru! Chrupiące jaja po tajsku (2 porcje) 1 łyżka sosu rybnego 2 łyżki soku z limonki 1 łyżka ostrego sosu sriracha 2 łyżki brązowego cukru 2 jaja...
Klasyczne połączenie owsianki z malinami. Smakuje jak najmilsze wspomnienie z dzieciństwa. Kto jadł babcine zupki mleczne z malinowym sokiem? Ręka w górę! Tym razem jednak struktura jest inna, bardziej gęsta, ciasteczkowa, bo owsiankę zapiekamy w miseczce, a do środka...
Zazjatyzowana i wytrawna owsianka nie tylko dla tych, którzy boją się słodkich śniadań. Spróbujcie i zróbcie chociaż raz owsiankę inaczej – wytrawnie i azjatycznie. Płatki owsiane zalejcie kukurydzą i zalewą spod kukurydzy. Jeśli będzie jej mało – dolejcie wodę, mleko...
To jest przepis na podlaskie pain perdu, czyli tosty francuskie z czerstwego sękacza. W domu przeważnie zawsze jest jakieś czerstwe pieczywo, więc jeśli na waszej drodze do przyjemności nie pojawia się akurat podlaski sękacz to wstawcie w jego miejsce dowolny wypiek,...
Od czasu publikacji odcinka mojego podcastu „Z pełnymi ustami” poświęconego omletom, temat jaj nie znika za horyzontem mojego stołu jak i stołu moich słuchaczy. Większość po rozmowie z Mati Pichci ruszyła do kuchni szlifować umiejętność smażenia francuskiego omletu....
Kolejny przepis na zazjatyzowane jaja i pomysł na nieco azjatyczne śniadanie. Były już jajka sadzone prosto z Tajlandii, czas więc udać się do Japonii po zgoła inne doświadczenia kulinarne. Tu będzie delikatniej, subtelniej, ale równie pysznie! Chawanmushi – japońskie...