zazjatyzowane kluski śląskie

Zazjatyzowane kluski śląskie

Zazjatyzowałam kluski śląskie! Ostatnio sąsiadka zapytała: Ty, a ty nie możesz czasami zjeść coś nieazjatycznego? Weź coś z polskiej kuchni, np...
Czytaj dalej
SPICY PEANUT NOODLES

Kluski spajsi-koko (v)

Ten makaron miał się nazywać "pikantno-słodki azjatycki makaron kokosowy". Ale to przecież kluski spajsi-koko! Bo życie jest za krótkie, żeby sobie NIE...
Czytaj dalej
okonomiyaki - japonska pizza z kapusty

Okonomiyaki: japońska pizza z patelni (v)

Pierwsze okonomiyaki zjadłam w Tokio. Pamiętam, że wybrałam się sama do baru, w którym zamiast stołów zamontowane były teppanyaki. To płyty grillowe,...
Czytaj dalej
Kimchi Bokkeumbap

Koreański smażony ryż z kimchi

Smażony ryż z kimchi. Jedno z popularniejszych dań, które jada się w koreańskich domach. Dlaczego? Bo to świetny pomysł na zagospodarowanie resztek...
Czytaj dalej
surówka z marchewki jak z Chińczyka

Surówka z marchewki jak z „Chińczyka” (v)

Kule w żelu a do nich surówka z marchewki i kapusty pekińskiej. Przeboje barów typu „Chińczyk” z kuchnią pol-vietu, które powstawały na początku...
Czytaj dalej
Jumeok-bap

Jumeok-bap: koreańskie kulki z ryżu (v)

To świetny patent na resztki ugotowanego ryżu znalezione na dnie lodówki. Oczywiście ryż do tej przekąski możecie ugotować na potrzeby tego dania. Ja...
Czytaj dalej
soczyste wietnamskie tofu w pomidorach

Tofu NIE zmieniające życia ale czyniące je lepszym! (v)

To moje najmilsze kulinarne wspomnienie z Wietnamu. Szalenie soczyste tofu w słodkim sosie pomidorowym. Jadałam je na śniadanie w Hội An, Hồ Chí Minh,...
Czytaj dalej
koreańskie ziemniaki algamja-jorim

Koreańskie lizaki z ziemniaków (v)

Może się trochę rozpędziłam z tymi lizakami, bo w końcu koreańskie algamja-jorim się gryzie a nie liże. Niemniej karmelizowane w lepkim sosie na bazie...
Czytaj dalej

Pad thai: prosty przepis przywieziony z Bangkoku

Pad thai: najsłynniejsze tajskie danie i najczęściej zamawiany posiłek przez telefon na świecie. Często robiony na skróty. W najbardziej oszukanej...
Czytaj dalej