Blog
Natto: co to takiego i jak je jeść? (v)
Natto to sfermentowana soja o japońskim rodowodzie. Ziarna soi najpierw się dokładnie płucze, potem namacza na wiele godzin, a na koniec gotuje na parze....
Czytaj dalej 
Bukareszt: nasz ślub za granicą
Po dekadzie randkowania, a de facto wspólnego mieszkania w konkubinacie, postanowiliśmy się wreszcie ochajtać. Z daleka jednak od naszych rodzin i...
Czytaj dalej 
Spotkanie z Jeong Kwan – mniszką z Netflixa
Wycisz się, uspokój i oczyść umysł. Skup się na oddechu i uwolnij myśli. Bądź tu i teraz. Do kuchni czcigodnej Jeong Kwan prowadzi długa droga....
Czytaj dalej 
Zakupy online: sklepy z azjatyckimi składnikami
Tęsknicie za azjatyckimi potrawami, których smak zachwycił Was podczas egzotycznych podróży? A może trafiliście na ciekawy przepis zawierający...
Czytaj dalej 
Zakupy online: gdzie kupić dobrą mąkę?
Zapomnijcie o kolejkach w supermarketach i zwykłej przemysłowej białej mące. W Polsce działa jeszcze trochę małych rodzinnych młynów, które...
Czytaj dalej 
Kolacja i warsztaty z historycznej kuchni tureckiej w Wilanowie
Fascynują mnie kucharze rekonstruktorzy, którzy łączą fach kucharski ze znajomością historii. Dzięki ich pracy można spojrzeć na jedzenie w szerszej...
Czytaj dalej 
Fizjologia pisania, czyli jak powstają moje teksty
Najbardziej wstydliwe i intymne kulisy pracy, o których pewnie wolelibyście nie wiedzieć. Skończyłam właśnie czytać drugą część książki Agaty...
Czytaj dalej 
Archimagirus: pierwszy taki konkurs w Polsce
Na zamek w Gniewie zjechali się najlepsi szefowie kuchni i cukiernicy z całego kraju. W trakcie konkursu wydano prawie pięćset talerzy. Królował na nich...
Czytaj dalej 
Prezentownik dla pijących (kawę i herbatę)
Najlepsze kawy i herbaty oraz multum akcesoriów do ich parzenia. Wpadajcie do CoffeeDesk na ciacho i przedświąteczne zakupy. Muminki czekają. Skręca mi...
Czytaj dalej