Edamame Vegan Sushi – wegańskie sushi na fioletowym ryżu

Edamame Vegan Sushi – wegańskie sushi na fioletowym ryżu

California maki, futomaki oraz nigiri tylko z roślin. Takiej cukinii w tempurze zawiniętej w kosmicznie zdrowy ryż jeszcze nie jadłam. To było trzy lata temu, kiedy Szczęśliwa Krowa uznała wegańskie sushi podawane w Edamame za najlepsze, jakie kiedykolwiek jadła. Eric...
Bangkok: gdzie nauczyć się kuchni tajskiej?

Bangkok: gdzie nauczyć się kuchni tajskiej?

Na warsztatach u pani Tam przygotujecie najpopularniejsze dania kuchni tajskiej: sałatkę z papai i mango sticky rice.  „Good morning, good morning!” – przeraźliwy dźwięk rozlega się za plecami. Tajki mają dość piskliwe głosy, ale ten jest wyjątkowo wrzaskliwy i chyba...
Ormiańsko-gruzińska piekarnia w Hali Mirowskiej

Ormiańsko-gruzińska piekarnia w Hali Mirowskiej

Tłumy rozchwytują chlebek puri, chaczapuri, chinkali i gruzińskie croissanty. Sporo się zmieniło w okolicach Hal Mirowskich. Tłum kupujących jakby ten sam, ale coś tam ukrywa pod nosem, w dłoniach miętosi zatłuszczone papierowe torebki, a wzrok ma rozgorączkowany. Im...
Gimbap – prosty przepis na koreańskie sushi

Gimbap – prosty przepis na koreańskie sushi

Rolki ryżu z kimchi zawinięte w chrupiące wodorosty z dodatkiem wasabi. Koreańskie sushi czyli gimbap – idealne na piknik i na lunch do pracy.   Jeden z najsłynniejszych bazarów w stolicy Korei Południowej: Gwangjang Market. Tu trzeba zamówić sporą porcję...
Katowice i okolice: 15 miejsc, gdzie warto zjeść

Katowice i okolice: 15 miejsc, gdzie warto zjeść

Piękne, zielone miasto, pełne modernistycznych i secesyjnych zabytków, najlepiej zwiedzać rowerem. Są parki, w których można odsapnąć, są też ciekawe kawiarnie i restauracje, gdzie można spróbować zarówno śląskich, jak i autorskich dań. Katowice, polska dolina...
Supperlardo – rzemieślnicze pieczywo i wędliny

Supperlardo – rzemieślnicze pieczywo i wędliny

W działającym za jej ścianą Supperlardo można zjeść i kupić na wynos robione na miejscu najwyższej jakości pieczywo i wędliny. Wino i woda, chleb i kawa, chleb i wino, woda i woda. Sporo było już tych duetów, ale nie wszystkie okazały się udane. Spośród nich Mąka i...
Przepis z Sycylii: tagliatelle z krewetkami i pistacjowym pesto

Przepis z Sycylii: tagliatelle z krewetkami i pistacjowym pesto

Pasta con gamberi e pesto di pistacchi – sycylijski klasyk kochany przez kobiety. Wszystkie, które odwiedziły kiedykolwiek Sycylię, przed wyjazdem na wyspę radziły mi w pierwszej kolejności spróbować właśnie tego dania. Na jednym talerzu spotykają się tu dary morza i...
Przepis z Sycylii: krewetki i kalmary z pangrattato

Przepis z Sycylii: krewetki i kalmary z pangrattato

Bardzo dobrze pamiętam nasz pobyt w Palermo. Mieszkaliśmy w pięknej, starej kamienicy z zielonymi okiennicami, dużą kuchnią i przylegającym do niej patio. Targ Ballarò był na wyciągnięcie ręki, kupowaliśmy zatem często świeże ryby i owoce morza, kapary, z których...
Wymarzone wakacje na Sycylii: Scopello

Wymarzone wakacje na Sycylii: Scopello

Malutkie miasteczko, w którym żyje zaledwie 30 mieszkańców. Kameralne, turkusowe plaże i najlepsze słodycze na wyspie. W Scopello podobało mi się najbardziej.  Poza sezonem w tej małej mieścinie mieszka zaledwie 30 osób – policzyć mieszkańców pomógł nam właściciel...
Korea Południowa: dokąd warto pojechać?

Korea Południowa: dokąd warto pojechać?

Korea Południowa jest na mojej liście ulubionych destynacji. Można się zakochać zarówno w jej mieszkańcach, niezwykle serdecznych i entuzjastycznych, jak i obfitującej w ryby i owoce morza kuchni. Oto najciekawsze miejsca w Korei Płd pod względem krajobrazów, atrakcji...
Co ma piwo do drobiu?

Co ma piwo do drobiu?

Przepis na podchmielonego kurczaka prosto z Food Blogger Fest. Za nami jedno z ważniejszych wydarzeń skierowanych do polskiej blogosfery kulinarnej – 21 kwietnia w Agorze odbyła się ósma edycja Food Blogger Fest. Konferencja co roku przyciąga paręset chcących...
Mango curry z krewetkami

Mango curry z krewetkami

Słodkie, kwaśne, ostre i rozgrzewające jednocześnie. Bogate w smaku curry na bazie mleka kokosowego, pasty chili z dodatkiem krewetek i mango.  Mango curry z krewetkami (na 3 osoby) 1 cebula 2 duże ząbki czosnku 4 liście limonki kaffir łyżka żółtej pasty curry łyżka...
Surströmming: hit czy kit?

Surströmming: hit czy kit?

Słynne szwedzkie kiszone śledzie, czyli opowieść o tym, jak zdetonowałam wybuchową śmierdzącą konserwę w sztokholmskim parku. Poleciałam do Sztokholmu spróbować surströmming. Pretekstem do wycieczki był kolejny odcinek „Szkoły gotowania Stareckiej”, który...
Przewodnik po Sztokholmie

Przewodnik po Sztokholmie

10 adresów, które musicie odwiedzić, jeśli chcecie smacznie zjeść i nie zbankrutować.  Trafiłam do Sztokholmu w czasie potężnych opadów śniegu. Zatem w moich wspomnieniach to miasto jest jak z bajki – ciche, białe i nieco uśpione. Domyślam się, że w lecie może być...

Pin It on Pinterest