Sezon na szparagi!
Co nowego?
Co nowego?
Życie jest za krótkie na złe jedzenie
Zazjatyzowane gołąbki z tofu (v)
Do gotowania a potem pieczenia gołąbków wracam regularnie. To zajęcie niemal medytacyjne, bo opanowanie sztuki gotowania głąba wymaga skupienia. Jeśli tego...
Wietnamska zupa pomidorowa (v)
Smak tej zupy chodził za mną od momentu powrotu z Wietnamu. To właśnie tam, a dokładniej nad ujściem rzeki Mekong do Morza Południowochińskiego, przygotowuje...
Co dobrego zjadłam? Sierpień 2022
Kurki! W lesie są kurki! Sierpień przywitaliśmy żółtymi grzybami. Spać trudno było na tym naszym Podlasiu, bo człowiek nie mógł się już doczekać poranka i grzybobrania. Zbieranie grzybów to lokalny...
Lecisz do Bari? Poznaj jego malowniczą okolicę!
Zapomnijcie o zadeptanym Rzymie, rozgorączkowanym Neapolu, dystyngowanej Florencji i głośnym Palermo. Okolice Bari, stolicy regionu Apulia, to zupełnie inne Włochy. Będziecie zaskoczeni, jeśli...
Banica czyli bułgarskie śniadanie
W Hlebarze, czyli w barze z chlebem, jednym z najmodniejszych miejsc w Sofii, można nie tylko przegryźć croissanta i zagłębić się w lekturze najnowszego wydania brytyjskiego magazynu Monocle. W...
Co dobrego zjadłam? Lipiec 2022
Mieszkanie rozpakowane, można wydawać bankiety. Po środku salonu stanął stół, który podróżuje ze mną po Warszawie od 15 lat. A sam ma już o wiele więcej. Jesionowy wypaczony już nieco fornir pamięta...
Carpaccio z cukinii z oliwą i parmezanem
Idealne na lato, chrupiące i rześkie. Inspirowane moją podróżą do Istrii, regionu Chorwacji słynącego z owoców morza, wina i trufli. Wystarczy dobrej jakości oliwa, cukinia i ser.
Pikantny chłodnik pomidorowy (v)
Słodki, orzeźwiający chłodnik doprawiony odrobiną chili. Kiedy robi się gorąco nie ma lepszego obiadu. Szczególnie, kiedy na bazarkach są już pełne smaku, bo dojrzałe w słońcu pomidory. Pomidory...
Risotto bianco
Byłam na diecie 5 tys. kalorii. Dzień zaczynałam serem i z serem kładłam się spać. I tak przez parę dni. Ale nie mogło być inaczej, bo wylądowałam w północno-wschodniej części Włoch, gdzie produkuje...
