Surówka z czerwonej kapusty (v)

Surówka z czerwonej kapusty (v)

Kocham czerwoną kapustę i dodaję ją do wszystkiego. Niedawno publikowałam przepis na zazjatyzowanego kolesława. To fajny miks świeżości, chrupiących kawałków czerwonej kapusty, podlany pysznym sezamowym dressingiem. Czerwoną kapustę dodaję również do spring rollsów,...
Miętowa pasta z groszku (v)

Miętowa pasta z groszku (v)

To propozycja dla osób o ziemniaczanych sercach, które pragną jednak odrobiny elegancji.Czy widzicie to wyrafinowanie i romantyzm? Moja pasta z groszku w składzie zupełnie taka nie jest, bo bazuje na dwóch dostępnych...
Jajeczko z pieczonymi rzodkiewkami i wędzonym palonym masłem

Jajeczko z pieczonymi rzodkiewkami i wędzonym palonym masłem

To mój sprawdzony przepis na „jajeczko”.  Nie wyobrażam sobie już żadnego wiosennego spotkania przy stole bez tego półmiska. Możecie go podać jako przystawkę, jedno z wielu świątecznych czy bankietowych dań, albo jako smarowidło do pieczywa, którym łatwo się jest...
Gorąca sałata pod serową zaspą

Gorąca sałata pod serową zaspą

Niskie temperatury nie sprzyjają zajadaniu się surową zieleninką. Chce się jeść potrawy ciepłe, miłe i kojące. Szukając kompromisu, by jednak nie pozbawić się sałaty w codziennym odżywianiu, przypomniałam sobie o jej cudownej odmianie....
Wytrawna i zazjatyzowana owsianka

Wytrawna i zazjatyzowana owsianka

Zazjatyzowana i wytrawna owsianka nie tylko dla tych, którzy boją się słodkich śniadań. Spróbujcie i zróbcie chociaż raz owsiankę inaczej – wytrawnie i azjatycznie. Płatki owsiane zalejcie kukurydzą i zalewą spod kukurydzy. Jeśli...
Słodka pisanka z borówek

Słodka pisanka z borówek

Czy wiesz, że z borówek możesz zrobić słodką pisankę? Wystarczy, że rozpuścisz czekoladę, polejesz nią owoce i na chwilę wstawisz do lodówki. I już! Po tym czasie czekolada znowu będzie chrupać, ale owoce w środku...
Zazjatyzowane gołąbki z tofu (v)

Zazjatyzowane gołąbki z tofu (v)

Do gotowania a potem pieczenia gołąbków wracam regularnie. To zajęcie niemal medytacyjne, bo opanowanie sztuki gotowania głąba wymaga skupienia. Jeśli tego jeszcze nie próbowaliście – z całego serca polecam. Nie jest to tak skomplikowane jak się wydaje. Głąba...
Dlaczego warto jechać do Rumunii?

Dlaczego warto jechać do Rumunii?

Rumuńska wieś nie przesiaduje z pilotem przed telewizorem, ale uprawia ziemię. Rano zobaczycie dzieciaki gnające na wypas owce, kozy i bydło oraz osłonięte przed upałem czarnymi chustami, krzepkie staruszki, które dźwigają...
Jak smakuje rumuńska kuchnia?

Jak smakuje rumuńska kuchnia?

Kasza kukurydziana, czyli mamałyga, okraszona tłustą śmietaną i ostrą w smaku świeżą bryndzą. Słoneczny talerz polenty towarzyszy Rumunom od śniadania po kolację, częściej od chleba. Rumunia je prosto, kalorycznie, ale bardzo...
Chrupiące jaja po tajsku

Chrupiące jaja po tajsku

Czy da się zazjatyzować sadzone jaja? A jak! Zaręczam, że taka wersja jaj wejdzie na stałe do Waszego śniadaniowego repertuaru! Chrupiące jaja po tajsku (2 porcje) 1 łyżka sosu rybnego 2 łyżki soku z limonki 1 łyżka ostrego sosu...
Wielkanocny tort kanapkowy

Wielkanocny tort kanapkowy

Roślinny, łatwy do zrobienia, najlepiej w towarzystwie, w grupie znajomych, z dzieciakami, zespołowo i z humorem. Inspiracja oczywista, to szwedzki klasyk smörgåstårta. Tam jednak tradycyjnie występują krewetki czy inne łososie. U mnie buraki, ziemniaki i awokado....
Pad thai na surowo (v)

Pad thai na surowo (v)

Klasyczny pad thai to najczęściej zamawiana potrawa z dostawą do domu… na całym świecie. Zaskoczyły mnie te statystyki, nie spodziewałam się, że zrobiła aż taką międzynarodową karierę! Da się ją oczywiście przygotować...
Lecisz do Bari? Poznaj jego malowniczą okolicę!

Lecisz do Bari? Poznaj jego malowniczą okolicę!

Zapomnijcie o zadeptanym Rzymie, rozgorączkowanym Neapolu, dystyngowanej Florencji i głośnym Palermo. Okolice Bari, stolicy regionu Apulia, to zupełnie inne Włochy. Będziecie zaskoczeni, jeśli zdawało się wam, że znacie je już na wylot. Tu możecie znaleźć święty...
Gdzie na śniadanie w Warszawie?

Gdzie na śniadanie w Warszawie?

Najlepsze śniadania w Warszawie. Jeszcze dekadę temu ciężko było coś zjeść poza domem o świcie. Dziś lokali serwujących śniadania wciąż przybywa a na talerzach pojawiają się coraz to nowe wcielenia śniadaniowych klasyków. Lubicie ten wpis...
Zazjatyzowany Kolesław (v)

Zazjatyzowany Kolesław (v)

Od swojej klasycznej wersji mój coleslaw różni się paroma szczegółami. Ten zazjatyzowany Kolesław jest z dwóch rodzajów kapusty: pekińskiej i czerwonej. Ale przede wszystkim ma fantastyczny i całkowicie roślinny sos – wspaniały sezamowy dressing! Zacznijmy zatem od...
Słoneczna i światowa zupa jarzynowa

Słoneczna i światowa zupa jarzynowa

Lubię kolor w życiu i na talerzu. Szczególnie w taką plugawą pogodę jesienną jak teraz. Dlatego bardzo doceniam to co robi Joe Woodhouse, mąż Oli Hercules, znanej dobrze w Polsce autorki książek kucharskich. To także, jak jego...
Japoński omlet grzybek (fluffy japanese pancake)

Japoński omlet grzybek (fluffy japanese pancake)

Najmodniejsze śniadanie w Tokio i najbardziej obłoczne: japoński omlet grzybek! Zjadłam i przepadłam. Fluffy japanese pancake robi furorę w internecie i teraz już wiem dlaczego. Nie musicie wcale lecieć do Tokio,...
Luksusowy krem z ziemniaka

Luksusowy krem z ziemniaka

Moje serce jest z ziemniaka, ciągnie mnie do najprostszych przepisów. Taki jest ten ziemniaczany krem, który wygląda i smakuje jednak jakby luksusowo. Doprawiam go pieczonym czosnkiem, polskim złotem pieczarkowym i odrobiną kremowego...
Chrust dla leniwych

Chrust dla leniwych

„Amerykański funnel cake? Wygląda trochę jak indyjskie jalebi! A mi przypomina strauben z Południowego Tyrolu. W Hiszpanii, w regionie Asturii, można znaleźć podobny słodki przysmak, nazywa się frisuelos!” – takie komentarze posypały się...

Pin It on Pinterest