Zupełnie nowy podcast!
’Uczta Nakarmionej Stareckiej’
można już słuchać (i oglądać!) na:
Proste kluski
Pierwszy e-book Basi Stareckiej i Piotra Bruś-Klepackiego
Co nowego?
Co nowego?
Życie jest za krótkie na złe jedzenie
Bób z makaronem i pesto z liści rzodkiewki (v)
Idealne danie na lato. Sycący bób, makaron i pesto z liści rzodkiewki. To ostatnie jest wręcz neonowo zielone, pachnie łąką i smakuje jak połączenie chrzanu z rukolą. Słowem: ma charakter! Liście...
Kanapka z miso i masłem orzechowym (v)
Bułkę z bananem jadł już Adam Małysz. Nikt nie zrobił dla tego połączenia węglowodanów więcej niż nasz zasłużony skoczek. Nie mam zamiaru z nim konkurować, ale dodam do tego połączenia coś, co...
Zupa ogórkowa z liści kalarepy (v)
O walorach kalarepki pisałam już we wcześniejszym przepisie na słoneczny krem z kalarepki. Kalarepa w sezonie, kiedy jest świeża, seledynowo-zielona, jest kusząco wiosenna. Można ją chrupać na...
Spotkanie z Jeong Kwan – mniszką z Netflixa
Wycisz się, uspokój i oczyść umysł. Skup się na oddechu i uwolnij myśli. Bądź tu i teraz. Do kuchni czcigodnej Jeong Kwan prowadzi długa droga. Najpierw wpadniesz w objęcia soczystej zieleni, do...
Wiosenny krem z kalarepki (v)
Zaczął się sezon na krem z kalarepki! Ta zielona przysadzista bulwa z rodziny kapustnych to prawdziwa krynica zdrowia. Podobnie jak cała jej rodzina tak i kalarepka może się pochwalić antyrakowym...
Congee na słodko (v)
Congee to kwintesencja równowagi. Jeśli czujecie, że Wasze ciało jej potrzebuje, zmagacie się z kłopotami żołądkowymi, męczy Was niestrawność, to danie dla Was. Polecam congee szczególnie na...
Koreańska wyspa Jeju: jak zamieszkałam w buddyjskiej świątyni i prawie zostałam mniszką
Temple stay to coraz popularniejsza forma turystyki w Korei. Skorzystałam z niej podczas pobytu na Jeju - mieszkałam, modliłam się i jadłam razem z buddyjskimi mnichami. W Korei Południowej...
Kimchi i nie tylko czyli kulinarny pamiętnik z Seulu
Ile lodówek ma koreańska Kowalska? Przynajmniej kilka. Jedną główną, a pozostałe do przechowywania kimchi, które nie dość, że jest zdrowe to jeszcze leczy kaca. Mam koreańską łączniczkę. Nazywa się...
2 proste przepisy na kwiaty cukinii
Piękne i smaczne. Kwiaty cukinii. Zerwijcie ich trochę i pędźcie do kuchni. Oto dwa proste przepisy. Tarta z żeńskimi kwiatami cukinii 6/8 porcji, czas przygotowania: ok 2 godzin Ciasto: 250 g mąki...
