Kocham szparagi. Szczególnie zielone! Mogę je zjadać od razu na surowo, ale najbardziej lubię takie lekko obgotowane na parze. Poniżej znajdziecie fajny pomysł, jak dodać im azjatyckiego animuszu za pomocą japońskiej pasty miso. To bardzo wszechstronny produkt, nie...
pasta miso
Kanapka z miso i masłem orzechowym (v)
Bułkę z bananem jadł już Adam Małysz. Nikt nie zrobił dla tego połączenia węglowodanów więcej niż nasz zasłużony skoczek. Nie mam zamiaru z nim konkurować, ale dodam do tego połączenia coś, co wypięłoby go z butów. Narciarskich również. Banan to źródło szczęścia,...
Przepisy na kojące śniadaniowe kleiki: chiński congee i koreański juk
Najłatwiejsza do strawienia potrawa dla żołądka. Kleiki ryżowe są lekkostrawne i odżywcze, dlatego zaleca się je rekonwalescentom, na kłopoty z trawieniem i jako post.
Zupa z pokrzywy z pastą miso
Najlepszy czas na pokrzywę to maj. Jest wtedy świeża, młodziutka i pełna dobroczynnych dla nas walorów. Pokrzywa wzmocni nam włosy, oczyści krew, podniesie odporność, zwiększy liczbę czerwonych krwinek. Jeść, nie bać się, Oto mój pomysł na ujarzmienie jej parzącej...
Starecka na kaszy i wodorostach
Dopadła mnie choroba zawodowa. Bo jak inaczej nazwać problemy z żołądkiem u dziennikarki kulinarnej? Lancze, brancze, tu siekany kotlet, tam owoce morza, a za rogiem szpik i jądra wołowe. To się musiało skończyć bólami i niestrawnością. By osiągnąć stan równowagi,...