Zupa z pokrzywy z pastą miso

Zupa z pokrzywy z pastą miso

Najlepszy czas na pokrzywę to maj. Jest wtedy świeża, młodziutka i pełna dobroczynnych dla nas walorów. Pokrzywa wzmocni nam włosy, oczyści krew, podniesie odporność, zwiększy liczbę czerwonych krwinek. Jeść, nie bać się, Oto mój pomysł na ujarzmienie jej parzącej...
5 powodów, by zjeść Mediolan

5 powodów, by zjeść Mediolan

1. PECK. Miasto będące w wielkiej czwórce fashion weeków musi mieć luksusowe delikatesy. Do Pecku można wchodzić nawet z psem. Na widok najlepszych włoskich mięs i wędlin, podobnie jak czworonogom, pocieknie wam ślinka. Tym bardziej, że ceny są oporowe. 2....
Prosta frittata z kuminem i kolendrą

Prosta frittata z kuminem i kolendrą

Składniki  6 ziemniaków 1 cebula 5 ząbków czosnku 2 łyżeczki nasion kuminu pół łyżeczki kminku garść młodych liści szpinaku 5 jajek oliwa pęczek kolendry sól morska, grubo mielony pieprz Akcja Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy drobno posiekaną cebulę i pokrojony...
Winosfera – na grasice i wino

Winosfera – na grasice i wino

Winosfera wygląda jakoś znajomo. Wino na paletach jak u Mielżyńskiego, surowa, industrialna ogromna przestrzeń jak w Warszawie Wschodniej Mateusza Gesslera, a nawet hasło przewodnie miejsca – Where Wine Meets Culture – pobrzmiewa inspiracją z Atelier...
SAM nie tylko po pieczywo

SAM nie tylko po pieczywo

Jak nazwać kawiarnię, sklep i piekarnię w jednym? SAM! Kameralny Kompleks Gastronomiczny – to propozycja Joli i Małgosi, dwóch fantastycznych kobiet. O zaletach tego miejsca pisałam już tu. Dziś częściej niż do kawiarni wpadam do sklepu. Przebijam się przez tłum...
InAzia – orient odświeżony

InAzia – orient odświeżony

Mój ulubiony azjatycki lokal Oriental poszedł na zasłużoną emeryturę. Zastąpiła go InAzia, dziarska, tajska pannica prowadzona z fantazją przez szefa kuchni Marcina Sasina.  O sentymencie do lokalu Oriental pisałam już tu. Ucieszyły mnie jednak plany hotelu na...
Sopot – śledź od Gesslera

Sopot – śledź od Gesslera

W Sopocie ryb na talerzu się nie widuje*. Znaleźć dobrą, polską kuchnię jest równie trudno, co bursztyny na plaży. W modnym kurorcie nad Bałtykiem restauracjami od kuchni rządzą emigranci. Lekko skołowani morską bryzą Tajowie serwują Pad Thai, Francuzi z nadmiaru jodu...
Nieatrakcyjne jajo od szczęśliwej kury

Nieatrakcyjne jajo od szczęśliwej kury

Nasz mózg utrudnia nam zdrowe wybory konsumenckie! Kręcą go produkty okazałe i nasycone kolorem – postrzega je jako smaczniejsze. Z tych przyczyn właśnie, wolimy pięknie pachnące owocami (a właściwie ich sztucznymi aromatami) przemysłowe jogurty, puszysty chleb...
Krowarzywa i Cafe Tygrys – wegańska menażeria

Krowarzywa i Cafe Tygrys – wegańska menażeria

Warszawscy weganie tak kochają zwierzęta, że prócz tego, że ich nie jedzą, postanowili zrobić z nich patronów swoich kulinarnych przybytków. Najpierw oswoili tygrysa i wcisnęli go w mały ciasny zakątek ulicy Chmielnej, a teraz do ulicy Hożej przywiązali krowę, która...
Mąka i woda – uczymy się włoskiego

Mąka i woda – uczymy się włoskiego

– Czuje się zawstydzony – wyszeptał nad świecącym ostro jak alpejskie słońce gigantycznym raviolo con uovo Kuchcik. Tymczasem Dj Glasse spokojnie i metodycznie kręcił przed nami pizze bianca, przy wejściu ustawiała się wygłodniała kolejka spragnionych...
Kraken rum bar – port na Poznańskiej

Kraken rum bar – port na Poznańskiej

Jeśli gdzieś warto teraz przycumować łajbę, to przy ulicy Poznańskiej, w Kraken rum bar. Tu, jak w najlepszym porcie, dzieje się najwięcej. Okolica oferuje nieomal wszystkie formy kulinarnej rozrywki, od fine diningu po plebejskie uciesze. Ale was, prawdziwi żeglarze,...
Starecka na kaszy i wodorostach

Starecka na kaszy i wodorostach

Dopadła mnie choroba zawodowa. Bo jak inaczej nazwać problemy z żołądkiem u dziennikarki kulinarnej? Lancze, brancze, tu siekany kotlet, tam owoce morza, a za rogiem szpik i jądra wołowe. To się musiało skończyć bólami i niestrawnością. By osiągnąć stan równowagi,...
Lotos – sentymentalny smak przeszłości

Lotos – sentymentalny smak przeszłości

Mieszkać w Warszawie i nie napić się w Lotosie to jak nigdy nie odkryć historii tego miasta pisanej na serwetkach przy śledziu i wódce. Lotos to jeden z nielicznych reliktów PRL-owskiej gastronomii, które odnalazły się w nowej rzeczywistości. Karta Lotosu oferuje to...
Sofra – Turcja last minut

Sofra – Turcja last minut

Wycieczki dla wygodnych. Dla tych, którzy nie mają czasu ani energii, by zaplanować sobie wakacje, by posiedzieć nad przewodnikami, popytać znajomych o ciekawe miejsca warte odwiedzenia, by samemu zarezerwować hotel, złapać stopa, wynająć samochód, wymyślić plan...
Veg Deli – przystań bezmięsnych dań

Veg Deli – przystań bezmięsnych dań

Na otwarcie VEG DELI czekało całe miasto spragnione ciekawej kuchni wegetariańskiej. Joanna Szachowska-Tarkowska w duecie ze swą córą Dianą już dużo wcześniej podsycała apetyt na nowe miejsce. Głównie za sprawą marki GOOD MOOD FOOD, która gościła z niezwykłym...
Warszawa wschodnia – dajcie mi tuk!

Warszawa wschodnia – dajcie mi tuk!

Ten wpis będzie jedynie na zaostrzenie apetytu. Tak jak moja pierwsza wizyta w Warszawie Wschodniej jedynie pogłębiła ciekawość tego miejsca. Na razie wiem jedno – Aleksander Baron i jego Solec 44 ma poważnego konkurenta w wyścigu po najlepsze podroby w mieście!...
Boscaiola – dolce vita na Powiślu!

Boscaiola – dolce vita na Powiślu!

Tuż u stóp pięknego zakrętu ulicy Karowej, gdzie 4 grudnia podczas Rajdu Barbórka odważni kierowcy zdobywają serca kobiet, obok studenckiego szlaku i malowniczej skarpy parku znajduje się Boscaiola. Jedna z najciekawszych włoskich restauracji w Warszawie serwuje nie...
Silk & Spicy – poprawnie & banalnie

Silk & Spicy – poprawnie & banalnie

To był babski, zimowy wypad. Cztery wygłodniałe pannice postanowiły posilić się po tajsku. Wybór padł na ulokowaną w centrum restaurację Silk & Spicy. Wnętrze było również babskie. Tu złotko, tu koroneczki, tu gustowna poduszeczka z chwościkiem. Zresztą przy...
Vapiano – agent Bourne w sieciowym fast foodzie

Vapiano – agent Bourne w sieciowym fast foodzie

Kiedy pierwszy raz w życiu przekraczam próg Vapiano przy Emilii Plater w Warszawie jeszcze nie wiem, że to międzynarodowy, świetnie funkcjonujący moloch, mający filie nieomal w każdym kraju tego i tamtego świata. Nie wiem też, że druga warszawska siedziba Vapiano,...
Koszmary warszawskiej gastronomii część 3.

Koszmary warszawskiej gastronomii część 3.

Koszmar najgorszego jedzenia KOSHER FALAFEL (ul. Twarda 6) Namiocik Abrahama, jak mówi się o tym miejscu, położony jest w sąsiedztwie Synagogi Nożyków. Wygląda dość abstrakcyjnie na tle pnących się wokół nowoczesnych inwestycji. Rozsiadam się wygodnie na plastikowym...

Pin It on Pinterest