Rozgrzewająca, sycąca, pieczona owsianka z niespodzianką. Do środka możecie włożyć dowolny krem orzechowy czy czekoladowy, efekt niespodzianki można również osiągnąć wciskając jej do środka owoce. Ja na wierzchu układam jeszcze ciasteczko, fajnie chrupie nim łyżka przebije się do gorącego miękkiego środka.
- 110 g płatków owsianych
- 150 ml niemleka roślinnego (ja użyłam migdałowego)
- 60 g banana (ok pół dużego banana)
- szczypta proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 kopiasta łyżka kremu czekoladowego
do dekoracji:
- jakieś smakowite ciasteczko
- wiórki czekolady lub coś innego do dekoracji
Płatki owsiane, niemleko, banana, szczyptę proszku do pieczenia i soli blendujemy na gładką masę owsianki. Wybraną miseczkę, w której będziemy zapiekać owsiankę, smarujemy odrobiną oleju. Dzięki temu owsianka nie przyklei się do jej brzegów i będzie ładnie od nich odchodzić już po upieczeniu. 3/4 zblendowanej owsianki przekładamy do miseczki, pośrodku dodajemy kopiastą łyżkę kremu czekoladowego. Przykrywamy całość pozostałą owsianką zostawiając pośrodku miejsce na ciasteczko.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 18 minut (uważając żeby ciasteczko w trakcie pieczenia się nie sfajczyło). Gotową owsiankę dekorujemy paroma wiórkami czekolady. Owsianka najlepiej smakuje na ciepło!