Lubię kolor w życiu i na talerzu. Szczególnie w taką plugawą pogodę jesienną jak teraz. Dlatego bardzo doceniam to co robi Joe Woodhouse, mąż Oli Hercules, znanej dobrze w Polsce autorki książek kucharskich. To także, jak jego...
Przepisy
Japoński omlet grzybek (fluffy japanese pancake)
Najmodniejsze śniadanie w Tokio i najbardziej obłoczne: japoński omlet grzybek! Zjadłam i przepadłam. Fluffy japanese pancake robi furorę w internecie i teraz już wiem dlaczego. Nie musicie wcale lecieć do Tokio,...
Luksusowy krem z ziemniaka
Moje serce jest z ziemniaka, ciągnie mnie do najprostszych przepisów. Taki jest ten ziemniaczany krem, który wygląda i smakuje jednak jakby luksusowo. Doprawiam go pieczonym czosnkiem, polskim złotem pieczarkowym i odrobiną kremowego...
Pad thai: prosty przepis przywieziony z Bangkoku
Pad thai: najsłynniejsze tajskie danie i najczęściej zamawiany posiłek przez telefon na świecie. Często jednak robiony na skróty. W najbardziej oszukanej wersji - z octem i ketchupem. Poleciałam do Bangkoku sprawdzić, jak smakuje prawdziwy pad thai. Na miejscu było...
Pączki z grzybami
Puszyste, wciągające jak popcorn, pełne grzybowego pełnego smaku farszu. Fajna ciekawa przekąska na świąteczny stół o smaku znajomym ale formie nieco innej! Pączki z grzybami (około 25 szt.) 150 g namoczonych suszonych grzybów 50 g świeżych drożdży 500 ml mleka 20 g...
Śledzie imprezowe
Kiedyś śledzie jadałam tylko o 4 nad ranem. Wracałam z imprezy, otwierałam lodóweczkę, wyciągałam śledzie, zagryzałam je ostrą papryczką, poprawiałam kabanosem lub korniszonem. I szłam spać. Życie wtedy było takie beztroskie...
Serowe gwiazdki
Serowe gwiazdki – świąteczna przekąska dla tych, którzy od słodyczy wolą ser na deser. Przepis ma jedynie 4 ingredienty: mąkę, masło, wędzoną paprykę i ser cheddar. Trzeba je tylko zagnieść na ciasto, rozwałkować i upiec. Czy może być krótsza droga do gwiazd? Przed...
Pieczona owsianka z czekoladą i ciasteczkiem (v)
Rozgrzewająca, sycąca, pieczona owsianka z niespodzianką. Do środka możecie włożyć dowolny krem orzechowy czy czekoladowy, efekt niespodzianki można również osiągnąć wciskając jej do środka owoce. Ja na wierzchu układam jeszcze ciasteczko, fajnie chrupie nim łyżka...
Śledzie musztardowe z charakterem
Mam bzika na punkcie śledzika. Lubię wszystkie śledzie, i na słodko, i na wytrawnie, ale musztardowe to moja topka. Zupełnie się nie zdziwię, jeśli wejdą na stałe i do Waszego repertuaru. Od razu sięgnijcie...