O walorach kalarepki pisałam już we wcześniejszym przepisie na słoneczny krem z kalarepki. Kalarepa w sezonie, kiedy jest świeża, seledynowo-zielona, jest kusząco wiosenna. Można ją chrupać na surowo, wmieszać w kolorową sałatkę, lub zmiksować na zupę krem jak w moim...
Mała wariacja na temat wcześniejszego przepisu na wiosenny krem z kalarepki. Jest tak słoneczny i pełen słodyczy, że budzi skojarzenia z... mango. Hm. Może przez ten kolor? Struktura kremu także kusi, by użyć zupy jako sosu. Pomyślałam więc, że dorzucę do niego...
Zaczął się sezon na krem z kalarepki! Ta zielona przysadzista bulwa z rodziny kapustnych to prawdziwa krynica zdrowia. Podobnie jak cała jej rodzina tak i kalarepka może się pochwalić antyrakowym działaniem. Ma też sporo witamin: A, B, C, E, K. Jak słusznie zauważyła...
Congee to kwintesencja równowagi. Jeśli czujecie, że Wasze ciało jej potrzebuje, zmagacie się z kłopotami żołądkowymi, męczy Was niestrawność, to danie dla Was. Polecam congee szczególnie na śniadanie. Rozgrzewa ciało po śnie i syci na długo. To idealne śniadanie dla...
Piękne i smaczne. Kwiaty cukinii. Zerwijcie ich trochę i pędźcie do kuchni. Oto dwa proste przepisy. Tarta z żeńskimi kwiatami cukinii 6/8 porcji, czas przygotowania: ok 2 godzin Ciasto: 250 g mąki 170 g zimnego masła 60 g wody 1 łyżeczka cukru 1 płaska łyżeczka soli...
Odkąd Stary co drugi dzień piecze chleb - mamy w domu suchary. Zbierają się piętki i niedojedzone kromeczki. Chowam je skrzętnie do płóciennego woreczka, a potem przerabiam na różne dania. Nie potrafię wyrzucić chleba. Na szczęście są smakowite przepisy, w których...
Zwykła biała fasola, a tyle możliwości. Poniżej znajdziecie bardzo proste i tanie przepisy, które powstały w czasie obecnego kryzysu. Zrodziły się z totalnego braku, a nie nadmiaru
Bułgarskie serce jest z papryki. Co roku jesienią przerabia się tonę papryki na lutenicę i wekuje ją na zimę. To prawdziwy bułgarski sport narodowy.
Crni rižot, czyli czarne risotto z kalmarami i sepią. Przepis przywieziony prosto z Istrii, z małej wioski rybackiej Fažana nieopodal ukochanej letniej rezydencji towarzysza Tito.