Prażony młody bób: lepszy od popcornu (v)

Prażony młody bób: lepszy od popcornu (v)

Młody bób skórkę ma miękką i niewinną. Nie bójcie się jej! Młody bób można zjadać w całości, szczególnie jeśli go wcześniej uprażycie. Od lat jadam go w ten sposób i szczerze mówiąc, nic mnie później w bobowym sezonie już tak nie cieszy, jak ten pierwszy raz jedzony...
Katowice: gdzie i co zjeść?

Katowice: gdzie i co zjeść?

Piękne, zielone miasto, pełne modernistycznych i secesyjnych zabytków, najlepiej zwiedzać rowerem. Są parki, w których można odsapnąć, są też ciekawe kawiarnie i restauracje, gdzie można spróbować zarówno śląskich, jak i autorskich dań. Katowice, polska dolina...
Cytrynowy makaron z kwiatami cukinii

Cytrynowy makaron z kwiatami cukinii

Najbardziej romantyczny produkt w kuchni? Kwiaty! Czy warzywa mają kwiaty? Tak, chociaż nie wszystkie tak smaczne i eleganckie jak cukinia. Wyglądają jak wielkie słoneczne dzwonki. Mają podłużny kształt i długie płatki, a zatem całkiem spory kulinarny potencjał. Na...
Azjatyczny makaron ze smażonym ogórkiem (v)

Azjatyczny makaron ze smażonym ogórkiem (v)

Ogórek w kuchni azjatyckiej to istna sensacja. Pojawia się bowiem jako ważny składnik głównych dań. Zupełnie inaczej niż w naszej kuchni, gdzie jest sezonowym dodatkiem w formie sałatki czy przekąski. W Chinach przed pokrojeniem ogórki się „rozbija” płaską...
Rabarbar pod kruchą maślaną kruszonką

Rabarbar pod kruchą maślaną kruszonką

Uwielbiam rabarbar. Jego nieoczywisty urok, kwaskowatą słodycz zamkniętą w efektownych czerwonych badylach. Kto by pomyślał, że skrywają tyle smaku i można z nich robić desery. Lubię łączyć rabarbar z różnym owocowym towarzystwem,...

Pin It on Pinterest