Najnowsze posty

tteokbokki

Tteokbokki: koreańskie kopytka w ostrym sosie (v)

Tteokbokki to danie na bazie koreańskich kopytek. Tyle że w porównaniu do naszych ziemniaczanych, te koreańskie zrobione są ze skrobi ryżowej. Można je...
Czytaj dalej
Vege Asian Story warszawa na telefon

Vege Asian Story: roślinna kuchnia azjatycka na telefon

Jestem autentycznie wzruszona! Nie dość, że w Warszawie wciąż przybywa roślinnych restauracji, to wreszcie pojawiło się Vege Asian Story, które...
Czytaj dalej

Tteok-kkochi: ryżowe szaszłyki z Korei (v)

Tteok-kkochi przygotowuje się z ciastek ryżowych. Hm, to dosłowne tłumaczenie angielskiej nazwy "rice cakes" może być dla nas mylące. Produkt bowiem z...
Czytaj dalej
kimchi

Wegańskie kimchi prosto z Korei

Kocham kimchi. Wyciągam je ze słoika i zjadam w przeróżnych konfiguracjach. Jest świetne jako dodatek do ryżu, komosy czy kaszy jaglanej. Nic więcej nie...
Czytaj dalej

Japchae – koreański makaron z batatów (v)

Japchae to zlepek dwóch słów: „jap” czyli „zmieszaj” i „chae” – warzywa”. Mieszaj warzywa! Danie, które znamy dzisiaj z koreańskich...
Czytaj dalej

Makaron chapaguri: danie z filmu Parasite (v)

Największy przebój kulinarny Korei Południowej ostatnich lat to połączenie dwóch zupek instant. Chapaguri to proste, sycące i pyszne danie. Powstaje z...
Czytaj dalej