Krucha tarta z dynią, cebulą i serem pleśniowym

Krucha tarta z dynią, cebulą i serem pleśniowym

Pod koniec maja posadziłam dynię w moim warzywniku na Podlasiu. Sadzonki przywiozła Asia Żytkowska z Po Prostu Posadź, specjalistka od uprawy warzyw w każdych warunkach. Przywiozła ze sobą różne ciekawe rośliny takie jak bakłażan czy ostre papryczki. Jedne i drugie...
Wilno: moje ulubione miejsca

Wilno: moje ulubione miejsca

Piękne i urokliwe Wilno! Aż wstyd się przyznać, że chociaż położone tak blisko Polski, a jeszcze bliższe naszym sentymentom, zakorzenione tak mocno w naszej kulturze i historii, odwiedziłam dopiero pierwszy raz w życiu… Pretekst był oczywiście kulinarny! W tym...
Cytrynowy makaron z kwiatami cukinii

Cytrynowy makaron z kwiatami cukinii

Najbardziej romantyczny produkt w kuchni? Kwiaty! Czy warzywa mają kwiaty? Tak, chociaż nie wszystkie tak smaczne i eleganckie jak cukinia. Wyglądają jak wielkie słoneczne dzwonki. Mają podłużny kształt i długie płatki, a zatem całkiem spory kulinarny potencjał. Na...
Kurki z miodem, tymiankiem i płynącym camembertem

Kurki z miodem, tymiankiem i płynącym camembertem

Kocham gorący, płynący, rozpuszczający się ser. Ten krótki moment jego rozpłynięcia się w konturze. Chwilę przedtem nic nie zapowiada tej metamorfozy, chwilę później zaś w serze pojawia się opamiętanie, szybki powrót do tego, co jest normą, co bezpieczne jak i nudne....
Naleśniki z karmelizowanymi brzoskwiniami

Naleśniki z karmelizowanymi brzoskwiniami

Babciny klasyk ale w wydaniu wyrafinowanym. Babcine są naleśniki, mięciutkie, maślane i puszyste, a także typowy twarogowy środek. Poszalejmy jednak z dodatkami, które sprawią, że naleśniki będą smakować jak w najlepszej restauracji. Pomyślcie o brzoskwiniach,...

Pin It on Pinterest