BeKeF

BeKeF – najlepszy falafel w Warszawie

To przeżycie dla osób o mocnym układzie trawiennym, bardziej wrażliwych koszerny barek na Hożej może wysłać w kosmos. Stolica dostraja swoje garkuchnie do klientów, a że nie ma własnej tożsamości kulinarnej, podsuwa im z reguły banalne propozycje, które każdy „słoik” rozpozna z daleka. Niewybredne gusty zaspokaja się sałatką caprese, polędwiczką wołową w pieprzowym...
Czytaj dalej
Wilczy Głód śledź w buraczkach

Wilczy Głód – smaczne rodzinne wygibasy

Miałam kilka lat, gdy zaczęłam bawić się w restaurację. Korzystałam z okazji, gdy w domu zbierali się krewniacy. Atakowałam ich książką telefoniczną, udającą menu, prosząc, by złożyli zamówienie na swoje wymarzone dania. Byłam kelnerką opryskliwą i niezbyt uprzejmą. Zamówienia krewnych kwitowałam krótkim „nie ma”, z zadziwiającą wprawą kopiując ówczesny...
Czytaj dalej
nakarmiona starecka mezze

Mezze – kamienie na szaniec

To miał być entuzjastyczny wpis o nowej świątyni wege. O nadziei na specjalizujące się w wąskim zakresie miejsca, w których nie znajdziecie caprese, polędwiczek wieprzowych ani carpaccio. Słowem, o ofercie oryginalnej i smakowitej. Taki mógłby być, gdyby nie… Mały barek znajduje się na najbardziej rozkręconym kulinarnie skwerku Górnego Mokotowa, pomiędzy Akademią a...
Czytaj dalej
efes nakarmiona starecka

Efes – najlepsze kebaby z okienka

Ostatni raz spowiadałam się przed Pierwszą Komunią Świętą. Lista grzeszków kulinarnych zatem jest długa. Pokutę jednak odprawiłam (zgagą po koszmarach, patrz tu i tu, i tu, i tu). Sumienie miałabym czyste, gdyby nie pewna słabostka, której ulegam regularnie. Raz na parę miesięcy nachodzi mnie wielka chęć na cienkie jak opłatki plastry mięsa cielęco-baraniego skropione...
Czytaj dalej
sokotra nakarmiona starecka

Sokotra – blisko na wschód

Bliski Wschód w Warszawie sponsoruje literka "s". Spójrzcie tylko. Mamy turecką Sofrę, syryjską Sirianę, wreszcie jemeńską Sokotrę, o której dzisiaj będzie mowa. Można się pogubić, albo przy okazji poćwiczyć geografię. Globus przyda się w samej Sokotrze. Miejsce reklamuje się kuchnią z Jemenu. Menu składa się jednak z dwóch kart - jemeńskiej i hinduskiej. W kuchni...
Czytaj dalej
Marrakesh Café/ nakarmiona starecka

Marrakesh Café – arabskie vege

Mnóstwo kolorowych mazideł, gorących wypełnionych warzywami tażin i świerzbiących w nos arabskich zapachów ziół i przypraw. Wycieczka do Maroko kosztuje niewiele - jedynie 2,50 za 50 gram smaków Marrakeszu. Malka Kafka to zaradna restauratorka z dużą fantazją. Nie znam osoby, ale tak wnioskuje z jej dotychczasowych przedsięwzięć. Najpierw postanowiła nauczyć...
Czytaj dalej
1

Sofra – Turcja last minut

Wycieczki dla wygodnych. Dla tych, którzy nie mają czasu ani energii, by zaplanować sobie wakacje, by posiedzieć nad przewodnikami, popytać znajomych o ciekawe miejsca warte odwiedzenia, by samemu zarezerwować hotel, złapać stopa, wynająć samochód, wymyślić plan podróży. Dla nich jest LAST MINUT - zgrabny, bezbolesny pakiecik, dzięki któremu wylądujemy w anonimowym hotelu,...
Czytaj dalej