Katowice i okolice: 12 miejsc, gdzie warto zjeść

Piękne, zielone miasto, pełne modernistycznych i secesyjnych zabytków, najlepiej zwiedzać rowerem. Są parki, w których można odsapnąć, są też ciekawe kawiarnie i restauracje, gdzie można spróbować zarówno śląskich, jak i autorskich dań. Oto lista moich ulubionych adresów, pod które wracam za każdym razem, gdy odwiedzam Katowice.

KAWIARNIE ZE ŚNIADANIEM

Cafe Byfyj, ul. Krawczyka 5, Katowice-Nikiszowiec, godz. otwarcia: wt.-pt., 9:00-20:00
Królestwo pachnącego masłem glutenu. Katowicki Byfyj, czyli po śląsku kredens, jest pełen smakowitych, oblanych lukrem i obsypanych ponętną kruszonką ciast, chałek, drożdżówek, jagodzianek i maliniaków. Piekarnia Michalskich ma trzy lokalizacje, ale przy tej, na pięknym, zabytkowym górniczym osiedlu Nikiszowiec, od czterech lat działa również cukiernia Cafe Byfyj serwująca nieprzyzwoicie obfite śniadania (od 10 zł do 20 zł).

Cafe Byfyj Katowice
Cafe Byfyj Katowice
Cafe Byfyj Katowice
Cafe Byfyj Katowice

Kafej, ul. Chorzowska 5, Katowice, godz. otwarcia: pon.-pt., 8:00-22:00; sob.-niedz., 10:00-22:00
Nieopodal Spodka, w samym centrum Katowic, można się pokrzepić wyjątkowym śniadaniem. Szczególnie spektakularne są tutejsze bajgle, na przykład z omletem, ale i reszta – podana na patelence szakszuka, jaja sadzone, pudding chia, tosty francuskie i pankejki – cieszy oko i brzuch (od 8 zł do 15 zł). Jeśli starczy wam w nim miejsca, zamówcie coś słodkiego, choć wypieki w Kafeju są tak ładne, że aż szkoda je jeść.

Kafej, Katowice
Kafej, Katowice
Szakszuka, Kafej, Katowice
Szakszuka, Kafej, Katowice
Bajgiel z omletem, Kafej, Katowice
Bajgiel z omletem, Kafej, Katowice
Pudding chia, Kafej, Katowice
Pudding chia, Kafej, Katowice

Synergia Dobre Miejsce, ul. Andrzeja 29/2, Katowice, godz. otwarcia: pon.-pt., 8:00-21:00; sob. 9:00-21:00; niedz. 10:00-21:00
Mój przewodnik kulinarny po Katowicach byłby niepełny bez tej przestronnej kawiarni z przemiłą obsługą. Jedno z niewielu miejsc w stolicy Śląska, które na śniadanie serwują moją ulubioną jaglankę. Prócz niej w menu śniadaniowym są bardziej klasyczne, polskie zestawy oparte na jajach i kiełbaskach oraz racuchy i tosty francuskie (od 10 zł do 16 zł). Wypijecie tu kawę parzoną alternatywnymi metodami, zjecie pyszne ciasto, a nawet lunch.

Synergia, Katowice
Synergia, Katowice
Śniadanie dla robola, Synergia, Katowice
Śniadanie dla robola, Synergia, Katowice
Jaglanka, Synergia, Katowice
Jaglanka, Synergia, Katowice

8 Stolików, ul. Jagiellońska 21/1, Katowice, godz. otwarcia: pon.-pt., 9:00-21:00; sob. 9:00-18:00; niedz. 9:30-17:30
Rozciągane na daniach smugi balsamico mogą trochę razić, ale w tej okolicy na próżno szukać równie dobrego i sycącego pierwszego posiłku dnia. Na śniadanie do wyboru granola, omlety, owsianki i kanapki (od 8 zł do 17 zł). Potem również coś na większy głód – sałaty i lunche w przyzwoitych cenach.

8 stolików, Katowice
8 stolików, Katowice
8 stolików, Katowice
8 stolików, Katowice
omlet, 8 stolików, Katowice
omlet, 8 stolików, Katowice
8 stolików, Katowice
8 stolików, Katowice

Lokal, ul. Misjonarzy Oblatów MN 29, Katowice, godz. otwarcia: wt.-pt., 7:30-18:00; sob. 8:30-16:00
Croissanty, bagietki, pain au chocolat i bogactwo chleba. Lokal do rangi sztuki podnosi wypieki, a sztukę bardziej klasyczną wiesza na ścianach swoich minimalistycznych, nowoczesnych wnętrz. Tu po prostu wypada wpaść na śniadanie, powdychać gluten i zapchać się bułką.

Lokal, Katowice
Lokal, Katowice
Lokal, Katowice
Lokal, Katowice

RESTAURACJE NA OBIAD I KOLACJĘ

Len Arte, ul. Mariacka 25, Katowice, godz. otwarcia: wt.-czw., 11:00-22:00; pt. 11:00-00:00; sob. 13:00-00:00; niedz. 13:00-22:00
Przy prawdziwym piecu opalanym drewnem pocą się szczęśliwi Włosi. Na nieco szemranej ulicy Mariackiej ustawia się kolejka po pizzę wielkości drzwi, cienką, chrupiącą, z dobrymi składnikami. Przy zamówieniu nie próbujcie odejmować żadnego z nich, bo Włosi mogą się śmiertelnie obrazić i zwinąć placki do domu. Obsługa jest tu wyjątkowo miła, może więc uratować sytuację i w ostatniej chwili ściągnąć z pizzy cebulę, za którą nie przepadamy. W karcie także nęcące makarony i włoskie desery.

Len Arte, Katowice
Len Arte, Katowice

Modro Bistro & Cafe, ul. Dobrowolskiego 1, Katowice, godz. otwarcia: wt.-niedz., 10:00-20:00
Jeśli zamierzacie zwiedzać wystawy w nowym, imponującym skalą Muzeum Śląskim, zaplanujcie wcześniej śniadanie lub obiad w Modro. Wnętrza są równie światowe jak cały projekt kompleksu i, podobnie jak muzeum, czerpią garściami z przeszłości. Jej udany mariaż z nowoczesnością smakuje wybornie z widokiem na piękną, modernistyczną panoramę Katowic.

Modro, Katowice
Modro, Katowice
Modro, Katowice
Modro, Katowice
Modro, Katowice
Modro, Katowice
Modro, Katowice
Modro, Katowice

Bistro Mañana, ul. Wolności 15, Chorzów, godz. otwarcia: pon. 12:00-20:00; śr.-czw., 9:00-21:00; pt.-sob., 9:00-22:00; niedz. 12:00-20:00
Rybne lody, a może króliczek w rozbryzgach wiśni? Znany z telewizyjnego programu „Top Chef” właściciel i szef kuchni Mañany Przemek Błaszczyk ma fantazję w łączeniu składników i prezentacji. Jeśli szaleć kulinarnie, to tu, choć większość gości zamawia to, co w karcie najbardziej bezpieczne i zapewne pozwalające utrzymać się właścicielowi na rynku – burgery.

Manana bistro, Chorzów
Manana bistro, Chorzów

Granat, ul. Korfantego 6, Katowice, godz. otwarcia: pon.-niedz. 12:00-22:00
Wyśmienite, pachnące ogniskiem całe bakłażany i ziemniaki grillowane na węglu drzewnym oraz największe przeboje kuchni gruzińskiej takie jak wypełnione bulionem i mięsem pierogi chinkali, treściwa zupa bozbasz, adżarskie chaczapuri z jajkiem zatopionym w cieście zaskakują jakością i znajomością specyfiki gruzińskiej kuchni. Nie szczędzi się tu ani przypraw ani miłości do gotowania, słowem jest to jedyna znana mi restauracja w Polsce, prócz stołecznej Rusiko, w której dania smakują jak w Tbilisi.

Magiel Kulinarny, ul. Warszawska 5a, Sosnowiec, godz. otwarcia: pon.-czw., 10:00-22:00; pt. 10:00-23:00; sob. 12:00-23:00; niedz. 12:00-20:00
Jak smakują potrawy inspirowane tradycyjnymi przepisami z Zagłębia? Bywa, że kontrowersyjnie. Ale taka zalewajka z mięsnymi sakiewkami to prawdziwe odkrycie. Przygotowuje się ją na wywarze z wędzonki, później zakwas miesza się z maślanką, a mięso pakuje do sakiewek. W karcie mnóstwo dań do odkrycia, mogłabym o nich napisać oddzielny przewodnik kulinarny, ale wspomnę tylko o pierogach z karpiem na boczniaku, piersi gołębia z kaszą owsianą i schabie z młodego warchlaka ze słoniną…

Magiel kulinarny, Sosnowiec
Zalewajka, Magiel kulinarny, Sosnowiec
Magiel kulinarny, Sosnowiec
Magiel kulinarny, Sosnowiec

Królestwo, rondo gen. Jerzego Ziętka 1, Katowice, godz. otwarcia: wt.-czw., 13:00-00:00; pt.-sob., 13:00-4:00; niedz. 13:00-00:00
Przyznaję, zamieszczam ten adres w moim przewodniku kulinarnym po Katowicach wyłącznie ze względu na wnętrza. Kuchni Królestwa brakuje jeszcze rozmachu, w najbardziej nieodpowiednim momencie (pora obiadowa) kończą się składniki, dania z karty są zastępowane naprędce wymyślanymi. Królestwo to jeszcze ubogie, ale z perspektywami, zwłaszcza kiedy patrzy się wprost przed siebie, na katowickie Gwiazdy (osiedle Walentego Roździeńskiego). Lokal rozwija się za to mocno w kierunku muzycznym, więc wpadajcie tu z pełnym żołądkiem na koncerty i melanże.

Królestwo, Katowice
Królestwo, Katowice
Królestwo, Katowice
Królestwo, Katowice
Królestwo, Katowice
Królestwo, Katowice
Królestwo, Katowice
Królestwo, Katowice
Królestwo, Katowice
Królestwo, Katowice

NA DESER
Lody Istne, ul. Mariacka Tylna 7, Katowice, godz. otwarcia: pon. 14:00-21:00; wt.-czw.12:00-21:00; pt.12:00-22:00; sob.11:00-22:00; niedz.11:00-21:00
Lody w czarnym od węgla rożku? Tak, i to nie byle jakie bo prawdziwe, czyli istne. W czasach kiedy moda na lody rzemieślnicze opanowała już całą Polskę i trudniej zjeść już lody nieprawdziwe niż prawdziwe, te w czarnym rożku rzeczywiście smakują odpowiednio dobrze, by zamówić kolejną kulkę.

Czy dodalibyście jeszcze jakieś miejsca do mojej listy?  Macie jakieś ulubione? Podzielcie się nimi w komentarzach.

Nakarmiona Starecka jest również na Facebooku i Instagramie. Zapraszam!