Juice Press People – zdrowe i kolorowe kalorie

Juice Press People znalazło się w zestawieniu pięciu najbardziej instagramowych kawiarni w Warszawie według Harper’s Bazaar. Jednak to nie durny ranking jednego z najdłużej wydawanych i, wydawałoby się, mądrzejszych magazynów o modzie zainteresował mnie tym miejscem. Skusiła mnie obietnica zdrowej przegryzki opartej na modnych, również na Instagramie, a jakże, smoothie bowls i wyciskanych na zimno sokach, które lokal propaguje w swojej nazwie.

Juice Press People
Tak wygląda smoothie bowl z Juice Press People na moim Instagramie ;)

Juice Press People przykucnęło za ścianą zasłużonego Między Nami, przy ulicy Brackiej, w pobliżu trzęsącego się w posadach Smyka. Lokal rzeczywiście ma fotogeniczny potencjał – z antresoli można nie tylko zaglądać do talerzy gości z parteru, ale i podziwiać ciekawą, oryginalną starą posadzkę dywanową wyprodukowaną w nieistniejącej już przedwojennej fabryce wyrobów kamionkowych i szamotowych Marywil w Radomiu. Przed Juice Press People działał tu zakład kuśnierski, a jeszcze wcześniej – modystka, nie dziwi więc, że pretensje modowe lokal ma już w samych ścianach.

Juice Press People

W Juice Press People szczególnie eksponowane są soki, zarówno do wypicia na miejscu, jak i kupienia na wynos – jest ich tu cała ściana, którą zajmuje wysoka na dwie kondygnacje lodówka. Do moich ulubionych należą „zielony detoks”, ze szpinaku, z ogórka, ananasa, jabłka i imbiru, oraz słodko-kwaskowaty „iron man”, z buraków i pomarańczy z dodatkiem kurkumy.

Juice Press People

Lekkie, smaczne i pomysłowe są zupy dnia (dwukrotnie jadłam tu bardzo gęsty i ciekawy dyniowy przecier, 12 zł) oraz sałatki i kanapki na bazie warzyw. Świetny i przekorny jest tatar z buraka z kaparami, pinolami i fasolką szparagową z nowej, wiosennej karty. Mocny w smaku i sycący.

Juice Press People tatar z buraka
Tatar z Buraka w Juice Press People

Natomiast smoothie bowl romantyczne i niewinne jest tylko z wyglądu. W rzeczywistości to misa, która spokojnie może być obiadem – na oko, lekko licząc, ma z tysiąc kalorii, ale dobrych, pełna jest bowiem tzw superfoods, produktów o działaniu prozdrowotnym. Próbowałam dwóch mis (23 zł): jedna zawierała mus z truskawek, bananów, pomarańczy i acai, udekorowany wiórkami kokosowymi, jagodami goji i pestkami granatu, w drugiej był zielony, gęsty mus ze szpinak i awokado, obsypany morwą, pestkami dyni, nasionami chia i konopi. Obie misy miały przyjemną, muślinową konsystencję przełamaną chrupiącą dekoracją i złożony, słodkawy, wciągający smak. Nie jadłam już potem kolacji.

Smoothie bowl w Juice Press People
Smoothie bowl w Juice Press People

Desery w Juice Press People są równie zdrowe, a w dodatku wegańskie i bezglutenowe. Niestety, zdarza się, że mocno bazują na rafinowanym oleju kokosowym. Ten ostatnimi czasy, nie wiedzieć czemu, jest stawiany na półce ze zdrową żywnością, choć ze zdrowiem ma niewiele wspólnego – składa się głównie z przetworzonych nasyconych tłuszczów trans. „Wege sernik” (12 zł), prócz sporej ilości oleju kokosowego, ma jeszcze orzechy pekan, daktyle, migdały, kakao, skórkę pomarańczy i syrop z agawy z dodatkiem imbiru. Szkoda, że to, co głównie zostaje po jego zjedzeniu, to posmak tłuszczu. Muszę jednak od razu dodać, że w reakcji na moją krytykę właścicielka zadbała, by rzeczony olej rafinowany został zastąpiony jego nieco zdrowszą, tłoczoną na zimno wersją. Mam nadzieję, że już na stałe.

Wegańskie brownie w Juice Press People
Wegańskie brownie w Juice Press People

Moim ulubionym tutejszym ciachem jest „wegan brownie”, ciężki, wilgotny, sycący na długie godziny, porządny blok zdrowych kalorii obsypany pestkami granatu (10 zł) – ciasto z orzechów włoskich, migdałów, oleju kokosowego, mleka migdałowego, daktyli, rodzynek z ciekawym dodatkiem pieprzu cayenne, cynamonu i soli himalajskiej. Zdecydowanie wygrywa z orkiszowymi goframi z owocami i skądinąd pysznym sorbetem bananowym (16 zł).

Gofry orkiszowe w Juice Press People
Gofry orkiszowe w Juice Press People

Do Juice Press People możecie zabrać psa, będzie zachwycony możliwością wylizania okruszków.

Juice Press People

Juice Press People
ul. Bracka 18, Warszawa
godziny otwarcia: pon.-pt.: 8:30-19:00, sob.: 9:00-18:00, niedz.: 9:00-16:00