Lutenica – przepis na papryki prosto z Bułgarii (v)

Lutenica – przepis na papryki prosto z Bułgarii (v)

Bułgarskie serce jest z papryki. Miałam okazję się o tym przekonać już przy pierwszym bułgarskim posiłku, który zjadłam w Sofii, stolicy Bułgarii, w bardzo ładnym i nowoczesnym bistro o sekciarskiej nazwie Krąg. Siedziałam przy stole...
Sałatka z brzoskwiń, pomidorów i burraty

Sałatka z brzoskwiń, pomidorów i burraty

Uwielbiam połączenie brzoskwiń i pomidorów. Ten duet to dla mnie symbol smaku późnego dojrzałego w słońcu lata. Słodki i soczysty, ale doprawiony z fantazją. Od jakiegoś czasu sałatkę z owoców doprawiam odrobiną egzotyki. Poza dodatkiem klasycznym – oliwy i octu...
Tomato tonnato – bankiet z pomidora

Tomato tonnato – bankiet z pomidora

Spytałam niedawno moich czytelników o ich ulubiony przepis z pomidorami. W pomidorowym sezonie wygrywa jak zawsze prostota. Chcemy cieszyć się ich soczystą pełnią dojrzałego w słońcu smaku dlatego wiele nam nie potrzeba. Odrobina soli, szczypta pieprzu, kapka oliwy....
Kurki z miodem, tymiankiem i płynącym camembertem

Kurki z miodem, tymiankiem i płynącym camembertem

Kocham gorący, płynący, rozpuszczający się ser. Ten krótki moment jego rozpłynięcia się w konturze. Chwilę przedtem nic nie zapowiada tej metamorfozy, chwilę później zaś w serze pojawia się opamiętanie, szybki powrót do tego, co jest normą, co bezpieczne jak i nudne....
Sałatka z brzoskwiń i pomidorów w przyprawie 5 smaków (v)

Sałatka z brzoskwiń i pomidorów w przyprawie 5 smaków (v)

Połączenie brzoskwiń z pomidorami to dla mnie kwintesencja wakacji. Dwa soczyste, pełne smaku i słodyczy owoce wspaniale się uzupełniają. Razem tworzą całkiem sycące i orzeźwiające połączenie, które cieszy zarówno podniebienie jak i oko. Chiński akcent w sałatce To co...

Pin It on Pinterest