Kategoria: Kraków

Euskadi – Kraj Basków w Krakowie
W kuchni baskijskiej nie da się chodzić na skróty – szynka szwarcwaldzka z supermarketu nie zastąpi najlepszej dojrzewającej szynki na świecie, czyli jamón ibérico de bellota, podobnie jak policzki polskiego wieprza, choćby bardzo się starały i nadymały, nie zamienią się w te karmione przez całe życie żołędziami. Nawet nasza, całkiem niezła przecież, czerwona papryka nie...
Czytaj dalej 
Krakowski Ed Red – sezonowane steki
SMS w nocy parę miesięcy temu. „Chrząstowski odchodzi z Ancory, będzie smażył steki!”, pisze znajoma blogerka kulinarna. Plotki w światku kulinarnym rozchodzą się szybciej niż oficjalne notki prasowe. Te dużo później zazwyczaj potwierdzają pogłoski.
Tak było i tym razem. Ogólnopolska siatka fudisów działa jak najlepsza siatka zwiadowcza. Kiedyś zacznę na tym...
Czytaj dalej